Thomas Fabresse
Biographie
Depuis 2013, il travaille aussi bien pour des particuliers que des professionnels, à l’aménagement de votre intérieur et au design de pièces spécialement conçues pour vous. Installé à Béziers, le designer est votre interlocuteur unique pour des petits et grands projets, L’hôtel In Situ et Le Café Hotel XIX sont de parfaits exemples du talent de notre jeune artiste.
En 2020 la Cave de Saint-Chinian fait appel à lui pour concevoir son nouvel espace de ventes à vocation oenotouristique. Thomas a séduit les membres de la cave en apportant un projet avant-gardiste à ce nouvel écrin de la vigne et du vin à Saint-Chinian.
Cuvée Fabresse
Thomas Fabresse a apporté sa créativité à la cave de Saint-Chinian au sein de l’espace de vente, et cette cuvée est le témoin de son empreinte dans la cave.
Avec une vinification traditionnelle, la cuvaison longue amène une dégustation au nez épicé avec du poivre blanc, du cuir, mais aussi des arômes de fruits noirs et une présence tannique, de quoi réveiller le palais et apporter l’authenticité de notre terroir dans le verre.
